皆さまこんにちは、ドカイです。

もうすぐ9月！

ってことで、大好きな銭湯に行って来ました！

温泉はやっぱりいいですね。

ほんま心も体も癒されます。

昼間はまだまだ暑いですが、夜は少し涼しくなってきて秋の気配がしますね。

なので｢うたた屋｣｢那ゆたや｣でももうすぐ秋の食材が沢山入ってきます！
秋と言えば、食欲の秋！美味しい食材てんこ盛り！！

乞うご期待です！！

8月も残り少し、美味しい焼き鳥で皆様のご来店お待ちしてますよー！！

江坂うたたや タノジリです。

なんかあんまり暑い、とは思ってない今日この頃です。
寝るときだけですかね。暑さ感じるの。僕だけなのかもしれませんが。。。。

さて、暑いなーと思ってる方！
やはり、ビールでしょう。ということで、「タップマルシェ」です。
様々なクラフトビール楽しめます！
ご存知の方もいるかと思います。いろんなところで広がってきましたよね！

現在使っているのは別なのですが、
今回、グランドキリン３つ揃えます。
三種類それぞれの特徴を感じながら飲んでみるのもありかと！

そして、最後はアルコール度数の高い、「インドの青鬼」でゴクリと喉を潤してみてはどうでしょう。

そんなお客様を見てついつい飲みたくなる今日この頃です。

そんな視線を感じるかもしれませんが、ご来店お待ちしております。

今夏は去年より暑くないて聞いてた江坂の焼き鳥屋の小谷です。先日ビールメーカーさんと酒屋さんとで他店舗の繁盛店巡りをしました。年何回かで、今年は初です。ジャンルは問わず、繁盛してはるお店をメーカーさんに探してもらい食べに行きます。

他の時もいつも心がけているのは”良いとこ”を探すようにしています。人に対してもそのように心がけてます。食事中に悪い所をさがしても楽しくなれないし、人の事を考える時も悪い所を探しても自分自身が気分悪くなるだけです。しかし日常を漫然と過ごすと私は短所を探しがちになってしまうので、何か”変化”をつけるようにしています。

今回の件でもやはり感じたのは基本は大事すぎるなと。基本をとばしたら成長は難しいし、応用もできないなと。自分自身もお店もまた考えさせられました。

そこで新たなマイナーチェンジで今従業員全員で取り組もうとしていることがあり、そこに基本が詰まっています。出来るようになろうがならまいがその取組の結果、店としても、人としてもまた成長すると確信してます。特に”人”が成長し続けないと先はないと思っています。私は今回は見守る事を決めフォローし続けます。何をしてるかはまたうたた屋、那ゆたやで観て下さい。

この時期最高です！うたた屋、那ゆたやのドリンクの基本はビールです！一注入魂しています。キリンハートランド生ビールをぜひ🍺