
江坂で鍋料理を営む「つがい」で人気のお鍋をお取り寄せしませんか?オンラインショップで販売する商品は、鴨鍋と鶏鍋の2種類のお鍋と、一品料理。贅を尽くして丁寧に引いたそれぞれの出汁が、上質な鴨肉と鶏肉の美味しさをさらに引き立てます。ご自宅でごゆっくり食べ比べてみてください。普段のお鍋とは一味違う、贅沢な味に舌鼓を打っていただけるはずです。お中元やお歳暮、各種ギフトなど、大切な方への贈り物にもぜひご利用ください。
食材の旨味に心躍らせ、
味の変化に胸が高鳴る
※価格は全て税抜き・別途送料がかかります。
- 鴨鍋(2人前)
- 8,000円
【セット内容】
- ・鴨肉(紀州鴨120g/マグレ・ド・カナール120g/鴨つくね160g)
- ・出汁(1L×2)
- ・野菜セット(キクラゲ・ゴボウ・白葱・その他野菜など合計300g前後)
- ・薬味(九条葱ソース)
- ・蕎麦
※「マグレ・ド・カナール」は」フランス・ペリゴールでフォアグラの脂育用に育てられた鴨の胸肉です。
鴨肉は2種類を食べ比べていただけます。噛むほどに旨味が溢れ出し、鮮度の高さを感じる「紀州鴨」と、フォアグラの余韻が残るフランス・ペリゴール産「マグレ・ド・カナール」の上質な香りをお愉しみください。個性の異なる鴨肉に合わせる出汁は、北海道産の利尻昆布や本鰹節などの数種の節、煮干しをブレンドした特製出汁に、自家製のかえしを掛け合わせております。出汁と鴨肉の上品な脂が溶け出すお鍋に、きくらげやゴボウ、白葱など野菜を加えてお召し上がりください。締めにはのど越しの良い蕎麦をお付けしております。
淡海地鶏の旨みを心ゆくまで愉しんで
※価格は全て税抜き・別途送料がかかります。
- 鶏鍋(2人前)
- 7,000円
【セット内容】
- ・鶏肉-淡海地鶏-(むね肉100g/もも肉140g/鶏つくね160g)
- ・スープ(1L×2)
- ・野菜セット(キクラゲ・キャベツ・白葱・その他野菜など合計300g前後)
- ・薬味(三杯酢・ガーリックバター)
- ・中華麺
さっぱりとした脂でありながら、肉の旨がしっかりと感じられる滋賀県産「淡海地鶏」のむね肉ともも肉を使用しております。スープは、国産牛すね肉を使用したビーフコンソメをベースに、利尻昆布や鶏白湯、コラーゲンゼリーを組み合わせた深みのある味わいです。セットのキクラゲやキャベツなど野菜を一緒に入れてお召し上がりください。締めには中華麺をお付けしていますが、スープを余すことなく堪能できる雑炊もおすすめです。
ご一緒にいかがですか?
- 紀州鴨ロース
- 4,950円
お酒の肴にあると嬉しい、紀州鴨ロースも販売しております。じっくりと煮込んだやわらかく上品な味わいの鴨ロースは、お鍋が出来上がるまでの一品にもぴったりです。ぜひ、お鍋とご一緒にご注文ください。
こんな時にご注文ください
- お中元・お歳暮に
- 父の日・母の日に
- 少し贅沢な日常で
贅を尽くしたおもてなし
鴨鍋・鶏鍋のセットは、大切な方へのギフト利用も承ります。お中元やお歳暮、父の日、母の日、来客をもてなす席など、様々な用途にご活用いただけます。ご用途に合わせて、熨斗などのご相談にも乗りますので、備考欄にその旨をご記入ください。
よくある質問
- Q
- 贈答用に贈りたいのですが熨斗の対応は可能でしょうか?
- A
- ご相談ください。その際は購入時の備考欄に熨斗希望を記入ください。
- Q
- テイクアウトは可能ですか?
- A
- 前日要予約で可能です!各店舗で受け取り出来ますのでまずはお電話ください。